麩.com

新潟名産の高級麩です。
硬焼きで煮物、汁物など幅広くお使いいただけます。

名称：焼麩（グルフル） 商品名：グルフル・ピース原材料：強力小麦粉、小麦蛋白質（グルテン） 内容量：60g賞味期限：製造日より約2年 保存方法：直射日光、高温多湿をさけ乾燥した所に保存して下さい製造者：株式会社マルヨネ製造地：新潟県三条市私達の体は、筋肉や血液はもちろんのこと、皮膚や髪の毛そして爪までも蛋白質で出来ています。

ですから、食物としては消化吸収されやすい蛋白質が一番良いわけです。

お肉・お魚など動物性の蛋白質を沢山食べると血液が酸性に近づき、体のバランスが崩れ病気になりやすく皮膚も汚くなります。

これを中和するには、麦や豆などの植物性蛋白質が必要なのです。

蛋白質の種類→動物性蛋白質（アルプミン）→スタミナ源として重要→植物性蛋白質（グルテン）→食生活のバランスを保つのに必要小麦粉の蛋白質（グルテン）を麩と呼びます。

小麦から抽出した「グルテン」を焼き上げたものが「焼麩」で、古くから植物性蛋白質の固まりとして珍重され、これこそ蛋白質の王様と言えます。

毎日の御献立に、離乳食に、どうぞ・・・膨張剤や品質改良剤を使わずに、元気のよいグルテンだけが持っている膨張力を利用して、職人が丹精込めて焼き上げたお麩です！【料理方法】1．水に浸し十分柔らかくします。

ぬるま湯なら早く戻ります。

2．手のひらで軽く絞り水を切ります。

3．そのまま野菜炒めや汁物など様々なお料理にお使い下さい。