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おいしおす
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京都みやげ帖文春文庫plus 著者:沖村かなみ出版社:文藝春秋サイズ:文庫ページ数:139p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)京都のガイドブックは山ほどあるけれど、本書はまるごと一冊美味いものにテーマをしぼり、老舗から新店までを網羅した「京みやげ+お取り寄せガイド」。
本書を片手に京都を訪ね、上生菓子や寿司を買うもよし。

料亭の味や京野菜を取り寄せ、自宅で味わうもよし。

大切な方への贈り物にするもよし。

さあ、京都の「おいしおす」をたっぷりと召し上がれ。

【目次】(「BOOK」データベースより)和菓子・洋菓子・パン/豆腐・湯葉・麩/野菜・漬物/さしすせそ/寿司・蕎麦/海産物/肉・鶏卵/お茶/珈琲・紅茶/酒/料亭/お弁当/錦市場【著者情報】(「BOOK」データベースより)沖村かなみ(オキムラカナミ)関西生まれで、京都に幼い頃から慣れ親しむ。

コピーライターとして活動後、イタリア・ピエモンテ州のホテル学校でイタリア料理の概論を学ぶ。

現在はフードライターとして料理専門誌などに執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。

・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず